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huevos rellenos fritos al aire

Ingredientes:

  • 6 huevos

  • 2 tazas de Harina

  • 2 tazas de Chicharrones Pepe's, triturados

  • 4 piezas de Bacon, cocido y desmenuzado

  • 1/4 taza de Mayonesa

  • 1/4 taza de Crema agria

  • 1 cucharada. Salsa de pepinillos

  • 2 Huevos para huevo batido

  • 2 cucharadas. Agua

  • Pimienta al gusto


Direcciones:

  1. Hierva 6 huevos y deje que se cocinen por completo antes de descascararlos.

  2. Precalienta la freidora a 360°F.

  3. Cortar los huevos por la mitad, reservar las yemas cocidas en un bol.

  4. Mezcla 2 huevos y 2 cucharadas. agua para hacer huevo batido.

  5. Sumerja la clara de huevo cocida en el huevo batido y cúbrala con harina.

  6. Sumerja las claras de huevo cubiertas de harina en el huevo batido y luego cúbralas con chicharrones triturados. Repita para todas las claras de huevo cocidas.

  7. Fríe al aire la clara de huevo cubierta con chicharrón durante 7 minutos a 360 °F. Dejar enfriar antes de rellenar.

  8. Agregue mayonesa, crema agria y condimento a las yemas de huevo cocidas y mezcle bien. Añade una pizca de pimienta.

  9. Rellene las claras de huevo con la mezcla de crema agria y cubra con tocino desmenuzado.





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