huevos rellenos fritos al aire
Ingredientes:
6 huevos
2 tazas de Harina
2 tazas de Chicharrones Pepe's, triturados
4 piezas de Bacon, cocido y desmenuzado
1/4 taza de Mayonesa
1/4 taza de Crema agria
1 cucharada. Salsa de pepinillos
2 Huevos para huevo batido
2 cucharadas. Agua
Pimienta al gusto
Direcciones:
Hierva 6 huevos y deje que se cocinen por completo antes de descascararlos.
Precalienta la freidora a 360°F.
Cortar los huevos por la mitad, reservar las yemas cocidas en un bol.
Mezcla 2 huevos y 2 cucharadas. agua para hacer huevo batido.
Sumerja la clara de huevo cocida en el huevo batido y cúbrala con harina.
Sumerja las claras de huevo cubiertas de harina en el huevo batido y luego cúbralas con chicharrones triturados. Repita para todas las claras de huevo cocidas.
Fríe al aire la clara de huevo cubierta con chicharrón durante 7 minutos a 360 °F. Dejar enfriar antes de rellenar.
Agregue mayonesa, crema agria y condimento a las yemas de huevo cocidas y mezcle bien. Añade una pizca de pimienta.
Rellene las claras de huevo con la mezcla de crema agria y cubra con tocino desmenuzado.
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