taquitos fritos al aire

Ingredientes:

• 1/2 taza de chicharrones de Pepe, finamente triturados

• 2 huevos grandes

• 3 cucharadas. Condimento para tacos

• 1 libra de carne molida

• 10 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes

• Aerosol para cocinar

• Salsa

• Guacamole

• Crema agria

Direcciones:

1. Precalienta la freidora a 350°. En un tazón grande, combine los huevos, el chicharrón y el condimento para tacos. Agregue la carne y mezcle bien.

2. Coloca 1/4 taza de mezcla de carne de res en el centro de cada tortilla. Enrolle bien y asegúrelo con un palillo. Coloca los taquitos en una sola capa sobre una bandeja engrasada en la canasta de la freidora; rocía la parte superior de los taquitos con aceite en aerosol.

3. Cocine 8 minutos, gire a los 4 minutos. Cocine bien la carne. Deseche los palillos antes de servir. Cubra con salsa, guacamole y crema agria.